Um ótima água vinda da torneira seria "o melhor dos mundos"

Apesar de estar no topo da cadeia alimentar global e da escala de desenvolvimento industrial, o Brasil têm um histórico precário para a entrega de água potável não contaminada ao público. Mesmo os melhores restaurantes são culpados de atendê-lo diretamente da torneira. É hora de se tornar real sobre o "problema da água da torneira", um dos vetores mais importantes da toxicidade da nossa idade...

A água é vida , como diz o ditado. E é mais do que apenas uma frase poética. A água está tão intrinsecamente conectada à vida, se você contou todas as moléculas no corpo humano, 99% delas seria  água!

Em média, uma vida humana pode ser mantida por até três semanas sem alimentos, mas uma pessoa não vai sobreviver mais do que alguns dias sem água. Em condições extremas, um adulto pode perder cerca de um litro de água por hora, tudo o que precisa ser facilmente substituído para manter um equilíbrio de fluido saudável. Então, o que poderia ser mais importante do que consumir água não contaminada de alta qualidade? 

No Brasil, a maioria das águas que utilizamos vem da nossa torneira de água doméstica. Nós cozinhamos com isso, nos banhamos; Nós usamos isso em nossos comércios e em nossas piscinas. E raramente, se alguma vez, consideramos quão limpo ou seguro é fazer isso. Mas quando se trata de beber água, a qualidade não é algo que pode ser sacrificado em troca de uma abundante oferta.

Um dos desenvolvimentos tecnológicos mais profundos na era moderna foi a implementação de infra-estruturas de saneamento público em massa e a disponibilidade subseqüente de água livre de fezes e outros contaminantes biológicos. Na verdade, isso, juntamente com a melhoria das tecnologias de nutrição e
refrigeração, foi o que estava por trás da redução generalizada dos surtos epidêmicos de "doenças infecciosas" em meados do século XX e não a introdução de campanhas de vacinação em massa que vieram depois. Beber água impura pode causar efeitos agudos ou crônicos, dependendo da natureza do contaminante e da concentração. A disenteria, uma infecção bacteriana comum à base de água, provoca reações agudas, como  inflamação intestinal e diarreia grave. Uma condição grave, a disenteria provoca desidratação rápida e uma infecção que pode ser fatal se não for tratada. Ainda é um assassino comum do terceiro mundo hoje. 

No entanto, com a introdução de tecnologias modernas de saneamento de água, surgiu outro problema: envenenamento crônico e cumulativo para doses não-letais de contaminantes, como a maioria dos produtos químicos industriais. O escoamento de fertilizantes e outros poluentes industriais contaminam córregos e rios em todo o mundo.

É fácil pensar que viver no Brasil inexistem tais preocupações. Mas  as manchetes recentes  falam de uma realidade mais sombria.

Análises apontam contaminação em amostras de fontes de abastecimento de SP, RJ, SC e CE, inclusive de água que passou por estação de tratamento.

Proteger a saúde de nossos corpos inclui garantir que a água que bebemos tenha sido devidamente filtrada ou provenha de uma fonte conhecida e limpa, como uma mola ou um poço não contaminado. Confie apenas água engarrafada que vem de uma empresa respeitável.

Chumbo e fluoreto: Delinquentes letais

E não deixe de estar em um bom restaurante em uma cidade grande, acalme-se em uma sensação de complacência. Na capital de São Paulo verdadeira meca de qualidade alimentar e consciência da saúde estão servindo água da torneira não filtrada.

Entre os contaminantes de água mais comuns, nenhum deles é tão perigoso para nossa saúde quanto o  chumbo  e o  flúor . Os estudos mostram que mesmo a exposição a chumbo com baixa dose pode causar  danos cerebrais e problemas de desenvolvimento em pessoas jovens. Você pode encontrar água ruim através de tubos velhos e corroídos, como os encontrados em muitas cidades e vilas do século 20 no RJ, SP, BA e MG. Este problema vai piorar nos próximos anos, já que a infra-estrutura do século XX continua a decair e o  aumento dos esforços de testes  aumenta a conscientização.

O flúor é um dos maiores inconvenientes perpetrados no público Brasileiro. Enquanto algumas áreas do país podem ter níveis elevados de fluoreto natural, o tipo que é adicionado a cerca de 90% do abastecimento municipal de água são os  silicofluoretos, o ácido fluorossilícico e o fluossilicato de sódio, os subprodutos da indústria de alumínio.

Feito sob a afirmação de que ajuda a prevenir cáries dentárias em populações insuficientemente servidas, essa reivindicação foi amplamente desconsolada nos últimos anos. Autores de uma revisão crítica dos efeitos fisiológicos do fluoreto ingerido, concluíram que "evidências disponíveis sugerem que o flúor pode causar grandes problemas adversos de saúde humana, ao mesmo tempo em que tem apenas um modesto efeito de prevenção de cárie dentária". Esses estudos mostram que a remineralização dental ocorre quando pequenas quantidades de flúor são aplicadas topicamente aos dentes, não quando ingeridas.

Embora o estabelecimento médico trabalhe duro para esconder os perigos do flúor, a ciência está começando a soar o alarme. Já nos EUA em 2014, o flúor foi adicionado a uma lista crescente de neurotoxinas de desenvolvimento, e a evidência de uma ligação entre o fluoreto ingerido e o desenvolvimento do câncer está se aprofundando.

Quais são alguns dos contaminantes menos conhecidos, mas ainda assustadoramente comuns, encontrados em nossa água potável? Dos principais motivos existem cinco, para encontrar uma alternativa à água da torneira. (E não, os filtros de carbono de um único passo  não corrigem o problema.)

Cinco melhores razões para encontrar uma alternativa à água da torneira

I) Subprodutos desinfectantes

Produtos químicos como cloro, bromo e iodo estão na classe conhecida como halogéneos ("produção de sal") e são frequentemente utilizados como desinfetantes industriais. As instalações de tratamento de água dependem deles, especialmente o cloro, para matar bactérias nocivas comumente presentes nos sistemas públicos de água.

Trihalometanos, uma classe de produtos químicos que incluem clorofórmio, são subprodutos perigosos desses processos de tratamento. Em países da Europa os trihalometanos  foram associados a câncer de cólon e retais, bem como defeitos congênitos, baixo peso ao nascer e  aborto espontâneo.

Os cientistas suspeitam que os trihalometanos na água potável também podem causar milhares de casos de câncer de bexiga a cada ano. Em um relatório de 1970, um surpreendente aumento de 50% no risco de câncer de bexiga foi identificado em um grupo de indivíduos que consumiram água com concentrações de trihalometano superiores a 21 partes por bilhão. O limite atual da EPA para trihalometanos totais na água potável é de 100 microgramas por litro, ou 1 parte por bilhão em água.

Surpreendentemente, 600 subprodutos desinfectantes que são conhecidos por causar danos ao corpo humano foram identificados na água das torneiras no mundo, em grandes metrópoles que são assistidas pelo saneamento. Ainda mais alarmante é o fato de que as interações potencialmente nocivas entre esses produtos químicos não se refletem em nenhum dos estudos toxicológicos de produtos químicos individuais.

Enquanto a indústria de tratamento de água buscou alternativas à cloração, os esforços iniciais não encontraram alternativas seguras. Até esse momento, as instalações de tratamento continuarão a misturar esses produtos químicos perigosos na placa de Petri do nosso abastecimento público de água, até que o custo para a saúde pública supera claramente os benefícios a curto prazo.

II) Radioisópoto

É difícil contestar que vivemos em uma época de precipitação radioativa. A partir dos testes de armas nucleares do século passado, para os colapsos dos elementos radioativos altamente tóxicos chamados de radionuclídeos, Chernobyl e Fukushima, encontraram caminho para o meio ambiente e, inevitavelmente, para o nosso abastecimento alimentar.

Nossa água não é imune a esses contaminantes. O desastre em  Fukushima  levou o governo japonês a autorizar o despejo de 777 mil toneladas de água manchada com tritio, a versão radioativa do hidrogênio, no oceano Pacífico. Este desperdício nuclear abre caminho para a atmosfera mais ampla através da condensação de água contaminada e eventualmente nas fontes de água subterrânea.

E não leva uma fusão para liberar esta radiação perigosa para o meio ambiente. Novos níveis de tritio foram recentemente encontrados nas águas subterrâneas em torno do complexo nuclear de Miami, Flórida, em Turkey Point. Cientistas acreditam ser o resultado de filtragem de canais de resfriamento subterrâneo, esses vazamentos são ainda mais preocupantes devido ao seu posicionamento entre dois parques nacionais conhecidos por terrenos marinhos florescentes e seu valor para o público como áreas de recreação.

III) Produtos farmacêuticos

Os cientistas foram alertados de algo "pescado" no Potomac River (é um rio que banha Washington, D.C) no final da década de 1990, quando os peixes foram encontrados com órgãos sexuais masculinos e femininos. Logo descobriu-se que os fitoestrógenos na água, prováveis ​​de pílulas anticoncepcionais sintéticas, estavam afetando os hormônios desses aquários "canários na mina de carvão".

Isso sinalizou um grande despertar sobre a presença de drogas farmacêuticas no abastecimento público de água.

As drogas são xenobióticas, tratadas pelo corpo como substâncias estranhas que devem ser eliminadas. Isso significa que eles não se autodegradaram bem, e muitas vezes são encontrados como persistentes no meio ambiente como poluentes. Ao contrário dos pesticidas, uma grande variedade de produtos farmacêuticos pode ser encontrada em quantidades minuciosas, mas ainda significativas, em amostras de água ambiental e municipal, tornando a exposição farmacêutica de segunda mão um problema agora penetrante.

Muitas vezes, argumenta-se que as concentrações de drogas que aparecem no abastecimento municipal de água são tão baixas que tornam-nas insignificantes. Este é um escoamento perigoso, considerando que a maioria desses medicamentos são formulados para serem eficazes em doses baixas. Além disso, os efeitos a longo prazo dessas exposições "acidentais" nunca  foram testados, especialmente em combinação com outros produtos químicos.

IV) Ácido fluorossilícico

O ácido fluorossilícico é outro produto de resíduos perigosos que encontrou o caminho para a nossa água potável. Subproduto da indústria de fertilizantes de fosfatos, o  ácido fluorossilícico está fortemente contaminado com toxinas e metais pesados (incluindo arsênio, chumbo e cádmio), bem como materiais radioativos.

E não entra em nosso abastecimento de água apenas pela decoação de águas subterrâneas; É usado ativamente no tratamento da água como alternativa ao fluoreto de sódio.

O ácido fluorossilícico mostrou conter os carcinógenos  arsênicos  e chumbo, e suas lixivuras de alto teor de sal derivam de tubos de água. O ácido fluorossilícico é tão perigoso, o site PolyProcessing.com explica as dificuldades de garantir uma contenção segura e industrial: "A FSA interage negativamente com os metais para produzir um gás hidrogênio inflamável, o que significa que um tanque de armazenamento de produtos químicos de aço inoxidável não é uma opção viável. Ataca o vidro, come concreto e representa uma séria preocupação de armazenamento..."

Não é uma substância de grau farmacêutico, mesmo a EPA admite que o uso de ácido fluorossilícico (na forma de ácido hidrofluorosilícico) constitui uma prática semelhante à de transformar os sistemas públicos de abastecimento de água dos Estados Unidos em "disposição de resíduos perigosos para esses produtos".

Em 2013, os pesquisadores interessados ​​pediram à EPA que solicitem uma mudança de uso desses produtos de resíduos químicos industriais para fluorar água potável, para fluoreto de grau farmacêutico. Apesar de uma redução estimada de 100 vezes no risco de câncer, a EPA rejeitou a mudança como sendo "muito dispendiosa".

V) Pesticidas químicos

A água subterrânea fornece a água potável para mais de metade da população dos Brasileiros e é a fonte da maioria das fontes e poços que abastecem muitas casas rurais. Assim como a escorrência no fundo da sua usina em vaso, quando as fazendas e os campos da nossa nação são regados, todos os fertilizantes, herbicidas e outros produtos químicos usados ​​para tratá-los passam diretamente pelo solo, eventualmente, lixiviando em fontes de água subterrânea.

Saber quais substâncias estão passando para o seu copo pode ser útil tanto para o monitoramento quanto para a defesa de controles mais apertados sobre práticas agrícolas que contribuem com muitos desses produtos químicos para o lençol freático do país. Estes são apenas alguns dos infratores que você não quer no seu copo!

Concluo que é necessário estudarmos e disseminarmos a busca da informação nas escolas, nas empresas privadas, nas associações e comunidades locais pondo este assunto como premissa da vida, ao invés de esperar e achar que "governantes" cuidam afinco do tema. Afinal água é vida!

Bom trabalho e grande abraço.
Adm. Rafael José Pôncio

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