José Ricardo Amaral Lemos
Carapicuíba | SP
Sobre mim
Profissional da área de compras, com ênfase em hotelaria e restaurantes, formação superior em Tecnologia Hoteleira
| Atividades |
Profissional de compras e consultor
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| Áreas de interesse |
Ensino e Pesquisa em Administração, Estratégia em Organizações, Finanças, Gestão de Operações e Logística, Gestão Pública e Governança, Teoria das Organizações, Casos em Administração Brasileira
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Me encontre também
Formação
SENAC-CEATEL/SP (atualmente Faculdades SENAC)
Superior de Tecnologia em Hotelaria
São Paulo / SP - Brasil
1993
Experiência
Hotéis médios do interior de São Paulo
Consultor
Ribeirão Preto, São Carlos, Bauru / SP - Brasil
2009
Otimimação dos resultados de compras e logística, renegociação de contratos e treinamento em serviços de compras e estocagem, e apuração de custos
Chácara Santa Cecília Bar e Lanches Ltda.
Comprador
São Paulo / SP - Brasil
2008 - 2009
Responsável pela compra de todos os insumos, controle de custos, negociação e adminsitração de contratos com grandes fornecedores do mercado nacional como Ambev e Bacard-Martini.
Restaurante Fasano Ltda.
Auxiliar de compras/Comprador Jr.
São Paulo / SP - Brasil
1999 - 2007
Iniciando minhas atividades como auxiliar, com o tempo passei a ser responsável pela compra, cotação, fechamentoe acompanhamento de pós-entrega e qualidade dos insumos perecíveis, da linha de carnes , aves e peixes, bem como cobertura e ausências de férias dos colegas profissionais de outras áreas, pois as compras eram segmentadas, ficando hábil em compras de materias de higiene e limpeza, EPIś e mercearia nacional e importada.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Escreve Razoavelmente, Lê Razoavelmente
Títulos / Prêmios
Títulos não informados.
