Pesquisa mostra que chocolate faz cérebro produzir substância parecida com o ópio

Durante o estudo realizado em ratos, foi detectada a presença da droga natural, encefalina, que aumenta o desejo e o impulso pelo doce

Redação , Administradores.com, 20 de setembro de 2012

Uma pesquisa realizada pela Universidade de Michigan, nos EUA, publicada na revista científica "Current Biology", mostrou que o desejo incontrolável de comer um pedacinho de chocolate está associado à produção de uma substância no cérebro similar ao ópio – entorpecente extraído da papoula, uma flor, que também pode dar origem a heroína.

Durante o estudo, ratos receberam uma droga que ativa o estriado, a região central do cérebro, responsável por controlar os movimentos e os hábitos. Depois de receberem a droga, as cobaias comeram mais que o dobro de chocolate que o normal.

De acordo com a pesquisadora Alexandra DiFeliceantonio, o cérebro tem sistemas de recompensa mais complexos que se imaginava, e este sistema pode explicar o aumento da ingestão de doces e gordura das pessoas. Também foi identificada a presença da droga natural, encefalina, que aumenta o desejo e o impulso pelo alimento.