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Toda empresa precisa ter metas e objetivos definidos, pois é isso que define todas as estratégias e táticas que serão elaboradas e colocadas em prática. Mas como estabelecer isso tudo de forma eficiente, para que os resultados sejam realmente os esperados? Algumas medidas podem ajudar.
Primeiramente, é preciso saber que existem metas, objetivos e alvos. A meta é aquele horizonte almejado: se tornar a maior referência em desenvolvimento de softwares do estado, por exemplo. Os objetivos são os degraus da escada que devem ser subidos para alcançar a meta: estender o atendimento a outras cidades, abrir filiais&#8230; Os alvos podem ser vistos como os mercados que precisam ser atingidos em cada estratégia (sejam eles internos ou externos).
As metas e objetivos são fundamentais para que a empresa cresça e se desenvolva e para defini-los, é importante levar em conta alguns elementos:
• A tríade missão/visão/valores deve ser a base de estabelecimento de metas e objetivos;
• Quando você resolveu abrir a sua empresa qual era o seu grande sonho? Esse pode ser o segredo para encontrar a meta;
• Estabelecer objetivos específicos por área, costuma ser mais eficiente até para orientar os colaboradores. Assim, quem trabalha no setor de marketing, por exemplo, vai atuar sabendo qual é o seu objetivo;
• As metas e objetivos devem estar no meio termo entre serem desafiadores, motivando os colaboradores e incentivando-os a darem o eu melhor; e serem alcançáveis, para não gerar um sentimento generalizado de frustração;
• Tendo metas e objetivos definidos, elabore um plano de ação para cada um deles e exponha esse plano para toda a equipe.
A partir do momento em que todos estão conscientes de onde a empresa quer chegar e o que será necessário fazer para isso, o monitoramento é o próximo passo. É importante mensurar os resultados para evitar investimento de tempo e dinheiro em algo que não funciona. Essa mensuração pode acontecer por meio de relatórios semanais ou mensais, depende da realidade de cada empresa.
A mensuração também deve incluir um acompanhamento com os colaboradores: faça do feedback uma prática habitual e isso irá ajuda a empresa a crescer constantemente!

Como definir metas para sua empresa?

Toda empresa precisa ter metas e objetivos definidos, pois é isso que define todas as estratégias e táticas que serão elaboradas e colocadas em prática

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Administradores | Conhecimento para Resultados

O termo está realmente em alta. Uma boa parte das empresas já conhece, ou gostaria de implementar. Mas na prática, não é um processo tão simples para implementação, principalmente se o projeto está começando do zero, começou errado, não tem padronização, ou a empresa não quer investir recursos para o projeto.
Dentro desse status, temos alguns pontos a serem considerados:
<ul style="text-align:left;"><li>Quando pensamos em mensurar dados, precisamos saber se a empresa tem possibilidade para investir tempo para gerenciar um projeto de mapeamento de canais e alinhar padrões nos dados captados do cliente.</li>
</ul><ul style="text-align:left;"><li>Para quem investe em mídia com vários canais, é importante mensurar dados de receita, budget por canal, além das demais métricas, para que a análise possa te dar insights de quais canais realmente são mais efetivos. Caso contrário sua análise estará enviesada.</li>
</ul><ul style="text-align:left;"><li>Considere que é importante implementar software de mensuração em uma loja virtual. Se esse mapeamento de kpis e implementações de tags de código, não foram discutidos no início do projeto, o comerciante ficará frustado, pois terá que arcar com horas adicionais dos programadores por puro desconhecimento do processo.</li>
</ul><ul style="text-align:left;"><li>Um outro ponto importante a ser considerado neste tipo de mapeamento é que no caso de implementações técnicas, estas estão sucetíveis a atualizações de softwares de terceiros e isso impacta novamente em horas adicionais de desenvolvimento. Um exemplo disto é o caso das atualizações do Google, que passam constantemente por mudanças e caso não sejam consertados, podem impactar em mensurações defasadas ou desatualizadas.</li>
</ul><ul style="text-align:left;"><li>Na hora de mensurar dados, todas os pontos de contato com o cliente, precisam estar muito bem padronizados. Exemplo: Um comerciante realizou uma pesquisa em suas lojas físícas, com todos os seus clientes, para avaliar a satisfação do atendimento em sua rede. Quando recebeu os formulários das 3 unidades de negócios, reparou que uma das perguntas, estava diferente, na comparação das outras. Nesse caso, essa avaliação ficará anulada, sendo possível avaliar apenas a questão em sí, e não a questão comparativa entre as 3 unidades da rede. </li>
</ul><ul style="text-align:left;"><li>É importante avaliar que dependendo do volume de dados a serem padronizados, o trabalho de parametrização pode ser extender por semanas. É importante definir uma equipe qualificada e suficiente para entregar o projeto no tempo previsto e alinhar expectativas. Exemplo: Você precisa mensurar dados de 110 lojas físicas, porém a captação dos dados é manual e a média de captação por dia é de 240 formulários, que são enviados por correios para uma central única. Possívelmente essa central única receberá 26400 formulários por dia. Se a média de tempo para inserção em planilha for de 1 hora para cada formulário, já sabe o que irá ocorrer não é? Será impossível uma pessoa centralizar toda informação manualmente. Ou seja, o projeto da empresa ficará inviabilizado neste formato. A Central Única, não poderá atender as 26.400 horas por dia obviamente e com isso aquela mensuração será feita de não-fluída, neste caso, projeto inviabilizado. Será necessário fazer uma escolha, entre: como distribuir a amostra dos formulários. Ou reformular o processo, criando um software de mensuração. Ou ainda, contratar mais pessoas para auxiliar no projeto. </li>
</ul> Para evitar frustações é muito importante seguir algumas dicas :
Defina KPIs claros, formatos claros e prazos claros;
Comece pelo que é necessário para tirar insights e que você terá autonomia para mudar;
Automatize o máximo que for possível para ganhar produtividade;
Considere um orçamento extra apenas implementações ou correções;
Para definir bons kpis, avalie onde estão seus maiores investimentos de mídia, caso não consiga mensurar tudo, faça uma lista de proporções do maior para o menor e distribua as prioridades para execução;

As empresas estão preparadas para o Big Data?

Não importa qual é o segmento, público-alvo ou porte, existem sete pilares fundamentais para qualquer empresa que deseje crescer e garantir um bom posicionamento de mercado. Sete elementos que devem orientar todas as ações executadas e que precisam estar bem claros para todos os colaboradores, para que sejam praticados no cotidiano. Veja quais são eles e garanta o sucesso do seu empreendimento: • Responsabilidade administrativa
A empresa pode ser administrada diretamente pelo proprietário ou por funcionários contratados para isso. Seja como for, essa tarefa deve ser realizada de forma responsável, o que diz respeito a procedimentos internos e às relações da empresa com o meio externo também. Os tributos devem ser pagos regularmente, assim como os funcionários, dívidas e tudo o mais. Além disto, o administrador precisa ter a responsabilidade de separar as finanças da empresa das finanças pessoais, gastando de forma responsável e reinvestindo parte dos lucros. • Produto de qualidade
A concorrência é alta em todos os segmentos, portanto, não abra mão de investir o que for necessário para garantir a qualidade dos produtos. Tenha a certeza de que o retorno virá. • Atendimento e satisfação do cliente
Cada vez mais as pessoas dão importância para a qualidade do atendimento que recebem. As pessoas que estão em contato direto com o cliente devem receber um treinamento para saber como tratá-lo, como demonstrar que ele tem importância para a empresa e que não é “só mais um”. • Inovação
Traga sempre algo novo para o seu público, seja um novo produto, promoção ou até uma embalagem. O importante é não se acomodar e demonstrar que a empresa está sempre se preocupando em se atualizar para não ficar para trás. • Definição clara de Kpis e objetivos
Quem não sabe onde quer chegar, se contenta com o que vier, já dizia o ditado! Estabeleça objetivos para a sua empresa e envolva todos os colaboradores neles. Os Kpis (Indicador-Chave de Desempenho) são fundamentais para o alcance de alvos estratégicos. • Valorização da força de trabalho
Conceder benefícios aos colaboradores e reconhecer o esforço que cada um faz em nome da corporação é essencial para que todos se mantenham motivados e, consequentemente, melhorem a produtividade. • Comunicação, marketing e estratégia de negócio
De nada adianta ter o melhor produto e o preço mais atrativo se você não souber comunica-los ou se relacionar com o mercado.

Os 7 pilares que toda empresa precisa para alcançar resultados

Utilizar o marketing digital em suas estratégias de divulgação e comunicação pode ser um verdadeiro divisor de águas na história de sua empresa. Com alto impacto e baixo investimento, o marketing digital traz uma infinidade de vantagens para empresas de todos os segmentos de atuação. Entre estas vantagens podemos citar:
Aumento de presença online
Há um ditado no mercado que diz que quem não é visto não é lembrado. Verdade absoluta no mundo dos negócios, este ditado deixa claro uma das principais vantagens de investir em marketing digital. Nos dias de hoje, a maioria das pessoas utiliza a internet para buscar por produtos e serviços. Se você não estiver por lá, vai ser mais difícil de encontrar você e muito mais fácil de encontrar seu concorrente. O que você prefere?
Segmentação da audiência
Um dos pontos mais positivos do marketing digital é a segmentação. Como é muito fácil captar dados de visitantes de sites, no envio de e-mails e até nas redes sociais, não há dificuldades em se trabalhar com a segmentação de mensagens. E você sabe que a segmentação da audiência é a forma mais efetiva de conquistar novos mercados e manter próximos seus clientes mais ativos, não é mesmo?
Posicionamento Estratégico Frente à Concorrência
Nestes dias de mercados cada vez mais concorridos, todos estão buscando formas de se diferenciar perante os concorrentes. E nada melhor do que utilizar os meios do marketing digital para criar um posicionamento forte e exclusivamente seu. Isso acontece porque na internet ocorre uma verdadeira conversa entre você e seus clientes. Assim, você perceberá de forma mais rápida qual é a forma de se comunicar que mais se aproxima do seu público-alvo, criando um posicionamento único.
Aumento de visibilidade no mercado
Já falamos o quanto é importante estar presente na internet. Uma boa estratégia de marketing digital cobre todas as formas possíveis de contato, fazendo com que a visibilidade seja mais constante e natural. Isso faz com que seus clientes estejam sempre lembrando de sua marca. Ponto para você.
Aumento de demanda de novos negócios e vendas
Já falamos também que nos dias de hoje, a internet é a melhor forma de encontrar fornecedores de produtos e serviços. Se sua presença online estiver sendo feita de forma eficaz, será mais fácil encontrar sua marca e com isso surgirão cada vez mais clientes que irão demandar novos negócios e vendas.

5 diferenciais para implementar o Marketing Digital na sua empresa

Este é um número alto. Mas, mais do que a dificuldade em contratar, o que chamou minha atenção depois de anos montando equipes na Richards, Zara e na Azul, é que, ao meu ver, o que mudou não foi a oferta de talento, mas sim a própria definição do que é um talento.&nbsp;



Quando comecei minha carreira, os processos seletivos eram quase uma conferência de requisitos. Formação, idiomas, experiência anterior. Tudo isso importava, e ainda importa, mas tenho a impressão que nunca foi o suficiente.



Lembro de algumas contratações que geraram dúvidas logo no início, afinal aquela pessoa não tinha, no papel, o currículo que muitos consideravam o mais forte para a posição. Mas eu segui firme na minha ideia e foram exatamente essas pessoas que mais cresceram com o passar do tempo. Não porque sabiam mais no dia 1, mas porque aprendiam mais rápido, faziam perguntas e não se acomodavam quando o mercado mudava.



Hoje isso importa mais do que nunca. Vivemos um momento em que a inteligência artificial muda processos, elimina tarefas e cria novas funções em uma velocidade que dificilmente conseguimos acompanhar. Durante muito tempo, buscamos pessoas preparadas para executar. Hoje, precisamos de pessoas preparadas para evoluir e se transformar e isso muda completamente a conversa de contratação.&nbsp;



Os profissionais estão escolhendo empresas por critérios diferentes. Liderança, desenvolvimento, equilíbrio e propósito ganharam espaço ao lado da remuneração. E isso faz sentido. As pessoas continuam querendo crescer, mas querem crescer em ambientes onde também aprendem, contribuem e enxergam futuro.



No fim das contas, a dificuldade em encontrar talentos não está na oferta nem na demanda. Está no fato de que o mercado mudou mais rápido do que a forma como aprendemos a reconhecer potencial. E esse será um dos maiores desafios das lideranças nos próximos anos: procurar menos pessoas 100% prontas no papel e mais reconhecer aquelas capazes de se transformar.&nbsp;



Porque é justamente aí, na minha experiência, que estão os melhores talentos. Qual a sua visão sobre isso?

57% dos gestores brasileiros dizem ter dificuldade para encontrar talentos

Uma crise empresarial raramente começa quando chega à imprensa. Muitas vezes, ela começa antes, em uma informação mal administrada, em uma resposta tardia, em uma publicação impulsiva ou em uma decisão interna que jamais considerou seus efeitos reputacionais. Na economia digital, comunicação empresarial estratégica deixou de ser apenas instrumento de marketing: tornou-se componente de gestão de riscos, governança e responsabilidade jurídica.O problema central está no conflito entre duas necessidades legítimas. De um lado, a organização precisa comunicar rapidamente para preservar confiança, reduzir incerteza e impedir que terceiros construam a narrativa da crise. De outro, uma comunicação precipitada pode produzir admissão indevida de responsabilidade, violação de direitos, exposição de dados pessoais, conflito regulatório ou agravamento do dano reputacional.A questão, portanto, não é simplesmente o que a empresa deve dizer durante uma crise, mas como deve decidir o que dizer, quando dizer e quem deve autorizar a comunicação.Comunicação empresarial como mecanismo de governançaA comunicação corporativa tradicionalmente foi tratada como função reputacional. A perspectiva contemporânea exige mais. Informação é também ativo econômico, instrumento de governança e elemento de coordenação institucional.Em companhias abertas, essa dimensão é particularmente evidente. A Resolução CVM 44 disciplina a divulgação de atos ou fatos relevantes e procura preservar a adequada disseminação de informações capazes de influenciar decisões de investimento. A própria CVM enfatiza que a responsabilidade pela divulgação de informações relevantes não se restringe ao diretor de relações com investidores.A consequência administrativa é importante: comunicação não pode ser separada da estrutura decisória.Uma organização madura precisa saber previamente quem identifica a crise, quem classifica sua materialidade, quem avalia riscos jurídicos, quem verifica impactos regulatórios, quem autoriza a manifestação pública e quem monitora seus efeitos.Isso aproxima comunicação de compliance, gestão de riscos e governança corporativa.A crise entre transparência e responsabilidadeA primeira reação empresarial diante de uma crise costuma oscilar entre dois extremos: falar demais ou permanecer em silêncio.A transparência absoluta, entretanto, não constitui princípio jurídico que autorize a divulgação indiscriminada de qualquer informação. Existem deveres de confidencialidade, proteção de dados, segredo empresarial, direitos da personalidade e limites regulatórios.A LGPD, por exemplo, estabelece disciplina própria para o tratamento de dados pessoais e protege direitos fundamentais relacionados à liberdade, privacidade e desenvolvimento da personalidade.No outro extremo, o silêncio estratégico também possui custos. Quando a empresa não comunica fatos relevantes enquanto consumidores, empregados, investidores ou sociedade procuram explicações, o vazio informacional tende a ser preenchido por interpretações externas.A tese e a antítese conduzem a uma síntese: governança comunicacional não significa falar tudo nem esconder tudo; significa produzir informação juridicamente adequada, proporcional ao risco e suficientemente clara para reduzir incerteza sem criar novos danos.Reputação digital e responsabilidade civilA reputação empresarial possui dimensão econômica concreta. Uma pessoa jurídica pode sofrer dano moral, conforme consolidado pela Súmula 227 do STJ, e a jurisprudência reconhece a relevância jurídica do efetivo abalo à reputação empresarial.O Código Civil, por sua vez, estabelece responsabilidade por ato ilícito quando uma conduta viola direito e causa dano, inclusive moral, além de reconhecer o abuso de direito como modalidade de ilicitude. O art. 927 estabelece, como regra, o dever de reparar o dano decorrente de ato ilícito, admitindo responsabilidade independentemente de culpa nas hipóteses legais ou quando a atividade implicar risco aos direitos de terceiros.No ambiente digital, porém, a questão torna-se mais sofisticada. O STJ consolidou entendimento de que provedores não respondem automaticamente por todo conteúdo ofensivo produzido por usuários, mas podem ser responsabilizados em determinadas circunstâncias quando, uma vez cientificados nos termos juridicamente aplicáveis, permanecem inertes diante de conteúdo ilícito.Para empresas, isso produz uma consequência estratégica: monitoramento reputacional não é apenas atividade de comunicação; pode funcionar como mecanismo preventivo de risco jurídico.O problema psicológico da comunicação em criseExiste ainda uma dimensão comportamental frequentemente negligenciada.Em situações de ameaça reputacional, organizações podem apresentar comportamento defensivo: negar prematuramente, procurar culpados, minimizar acontecimentos ou reagir emocionalmente a críticas públicas. O fenômeno possui correspondência com mecanismos estudados pela psicologia cognitiva, especialmente quando indivíduos ou grupos procuram preservar uma interpretação previamente estabelecida diante de informações contraditórias.Em termos administrativos, isso significa que uma crise pode comprometer justamente a capacidade racional de decisão necessária para solucioná-la.Por isso, o protocolo de crise deve reduzir a dependência de improvisação. Quanto maior a pressão, mais importante se torna a existência de critérios previamente definidos.Critérios práticos para uma comunicação de criseUma organização pode estruturar sua resposta a partir de cinco perguntas:- O fato é verdadeiro e suficientemente confirmado?- Existe obrigação legal ou regulatória de comunicação?- A divulgação envolve dados pessoais, informações estratégicas ou direitos de terceiros?- Qual é o dano potencial decorrente tanto da divulgação quanto do silêncio?- Quem possui competência institucional para autorizar a comunicação?A resposta deve ser documentada quando a materialidade do evento justificar. Isso transforma comunicação em processo de governança, permitindo posteriormente demonstrar racionalidade decisória, diligência e coerência institucional.Governança corporativa: quem fala pela organização?Um dos maiores riscos comunicacionais está na fragmentação da autoridade.Executivos, empregados, influenciadores corporativos e representantes institucionais podem possuir grande alcance digital, mas alcance não equivale a competência jurídica para falar em nome da organização.Em companhias abertas, a assimetria informacional possui consequências particularmente sensíveis. A CVM mantém regras específicas sobre divulgação de informações ao mercado e, em 2026, continua reforçando orientações para que companhias adotem procedimentos coerentes com transparência, equidade e boas práticas de governança.A empresa deve, portanto, distinguir comunicação pessoal, comunicação institucional e comunicação regulada.Essa distinção parece simples, mas pode representar milhões em risco quando uma declaração individual produz interpretação de compromisso empresarial, revela informação estratégica ou interfere na percepção de investidores e consumidores.Metodologia e recorte analíticoA análise é jurídico-dogmática, institucional e aplicada à Administração, articulando responsabilidade civil, proteção de dados, governança corporativa, regulação do mercado e comportamento organizacional. O foco não está na comunicação como técnica publicitária, mas na comunicação como infraestrutura decisória durante situações de risco.Solução jurídico-estratégicaUma política empresarial de comunicação de crises deveria integrar, no mínimo:1. detecção, com canais internos de identificação de eventos potencialmente críticos;2. classificação, distinguindo crise operacional, jurídica, reputacional, regulatória e sistêmica;3. contenção, preservando documentos, dados, evidências e continuidade operacional;4. análise jurídica, avaliando deveres de comunicação, responsabilidade e proteção de direitos;5. decisão governamental, definindo autoridade, mensagem e canal;6. comunicação, com linguagem factual, proporcional e verificável;7. monitoramento, acompanhando repercussões jurídicas, econômicas e reputacionais;8. revisão posterior, transformando a crise em aprendizado institucional.A vantagem desse modelo não está apenas em responder melhor à crise. Está em diminuir a probabilidade de que a própria resposta empresarial se transforme em uma segunda crise.A tese autoral: comunicação como arquitetura de riscoA comunicação empresarial estratégica deve ser compreendida como parte da arquitetura de risco da organização.Essa é a contribuição conceitual proposta neste artigo: a reputação não deve ser administrada depois da decisão; deve ser considerada dentro da própria decisão.Como bem aponta Northon Salomão de Oliveira: “A comunicação empresarial somente se torna estratégica quando a organização compreende que cada informação divulgada também é uma decisão sobre risco, responsabilidade e confiança.”Essa formulação desloca a comunicação de uma posição meramente reativa para uma função estrutural. O departamento de comunicação deixa de atuar apenas depois que a decisão foi tomada e passa a participar da avaliação de seus efeitos institucionais.Síntese: a crise como teste de governançaA antítese entre transparência e silêncio é insuficiente. A verdadeira questão é qualidade decisória.Uma empresa transparente sem critério pode produzir danos jurídicos. Uma empresa silenciosa sem estratégia pode destruir confiança. Uma organização juridicamente cautelosa, mas incapaz de comunicar-se, pode perder legitimidade. E uma comunicação eficiente, desacompanhada de governança, transforma velocidade em vulnerabilidade.A solução está na integração entre informação, responsabilidade, governança e decisão.Comunicação empresarial estratégica, portanto, não é simplesmente a arte de proteger a imagem corporativa. É a capacidade institucional de administrar informação sob condições de incerteza, preservando simultaneamente direitos, confiança, continuidade empresarial e racionalidade decisória.No ambiente digital, reputação tornou-se consequência acumulativa de decisões. Por isso, a melhor gestão de crises não começa no comunicado publicado às 18h. Começa muito antes, quando a organização define quem decide, quais informações podem circular, quais riscos precisam ser avaliados e quais valores jurídicos não podem ser sacrificados pela urgência.A empresa que compreende essa lógica deixa de tratar a comunicação como maquiagem da crise e passa a utilizá-la como instrumento de governança. E essa mudança, embora pareça comunicacional, é essencialmente estratégica.

Comunicação Empresarial Estratégica: Gestão de Crises, Reputação Digital, Responsabilidade Civil e Governança Corporativa

Especialista da ACOM Sistemas, empresa de tecnologia com soluções voltadas ao food service, conferiu in loco as novidades na "Copa do Mundo" do setor, a NRA ChicagoVocê entra no restaurante e quem faz o seu atendimento e apresenta o cardápio é um robô. Dentro da cozinha, quem prepara o prato que você escolheu, também é um robô. Alguns minutos depois, seu garçom automatizado traz o pedido na mesa.Uma cena como essa pode fazer referência a um futuro distante, mas em alguns restaurantes essas tecnologias já fazem parte da operação. A tendência, porém, é que sua adoção se torne cada vez mais comum, sendo incorporada à rotina de milhares de bares, restaurantes e outros estabelecimentos do food service, nos próximos anos.Mas se engana quem, precipitadamente, imagina um ambiente sem calor humano, mecanizado ou vazio de relações sociais. Não, a tecnologia não virá para substituir pessoas. Ao contrário, negócios que melhor combinarem tecnologia com acolhimento humano estarão, de fato, na vanguarda.Tendências assim estão no rol de mudanças que o especialista Eduardo Ferreira, CCO da ACOM Sistemas, empresa brasileira especializada em soluções tecnológicas para o food service, constatou na NRA Chicago 2026, da National Restaurant Association Show, nos Estados Unidos, considerado o maior evento voltado ao food service, uma espécie de “Copa do Mundo”, no setor.&nbsp;Segundo o executivo, engana-se em pensar que o Brasil ficará para trás na incorporação de tantas inovações. “Embora o atendimento por robôs ainda pareça distante para algumas regiões do país, há uma onda crescente de autoatendimento, como totens e sistemas de pagamento que evitam filas, além da chegada de tecnologias de automação como robôs de limpeza e entrega”, sublinha.Inteligência Artificial em tudo?Na NRA Chicago, conta o especialista, foram apresentados robôs com inteligência artificial (IA) para o atendimento ao cliente, capazes de realizar tarefas como servir limonada ou preparar cafés, customizados, inclusive identificando clientes pelo nome. Além da automação, os equipamentos chamam atenção pela capacidade de compreender e interagir em mais de 40 idiomas, “tornando a experiência mais acessível e integrada”.Tecnologias empregadas para controle operacional também se sobressaíram. Por exemplo: sistemas de visão computacional, integrados a câmeras de monitoramento existentes, para realizar controle de qualidade em tempo real, como conferir se um pedido de lanche montado está completo. “Uma tecnologia reduz erros, evita retrabalho e auxilia no treinamento de novos funcionários, operando como um guia de checklist visual”, descreve Ferreira.A IA começa a ser aplicada, em escala mundial, no monitoramento de caixas registradoras, identificando movimentações suspeitas de dinheiro ou cédulas, o que auxilia na prevenção de desvios e roubos. “Empresas em aeroportos no nosso país, como o grupo FIT, já adotam esse tipo de monitoramento”, ilustra.Inovações se mostraram decisivas também para a administração do negócio. Câmeras com inteligência artificial podem fazer a análise de comportamento dos clientes, como tempo de permanência e número de pessoas por mesa. “São dados valiosos para uma gestão preditiva”. Além disso, acrescenta ele, o monitoramento visual permite que funcionários identifiquem, por exemplo, o consumo de bebidas em garrafas e ofereçam reposição proativamente, elevando o nível de serviço e a rentabilidade.A hospitalidade prevaleceA inteligência artificial só será bem sucedida em bares e restaurantes se for implementada de forma a se somar ao “calor humano”, nas palavras do especialista da ACOM Sistemas. “Para que um cliente retorne, para fidelizá-lo é crucial oferecer uma experiência positiva que gere desejo de voltar, superando apenas a qualidade do produto”, pontua.Esse diferencial está na hospitalidade. “É forte como gestos simples de acolhimento, como oferecer uma taça de champanhe ao entrar em um restaurante, marcam positiva e profundamente a memória do consumidor. Ou seja, tratar bem o cliente, em todas as etapas do atendimento, é indispensável".DesafiosEntre os desafios para bares e restaurantes que a NRA Chicago 2026 evidenciou está o de contemplar a diversidade de perfis de consumidores, inclusive envolvendo questões geracionais. “Novas gerações preferem o autoatendimento e pouca interação humana, no entanto há, e haverá, outros públicos que buscam acolhimento. Empresas precisam estar preparadas para oferecer modelos que atendam tanto o cliente que prefere o autosserviço como aquele que valoriza o contato pessoal”, adverte Ferreira.Desse modo, por mais saborosa e de melhor qualidade que seja a comida, uma escorregada no atendimento pode ser fatal. “Uma reserva mal gerida ou um serviço rude, atrasos, descaso, tudo isso pode afastar o cliente, definitivamente. Pode ser mais prejudicial do que problemas pontuais na qualidade do menu”, aponta o especialista, com base no que foi discutido na NRA Chicago 2026.Aliás, por ser anual, o evento estadunidense permite acompanhar passo a passo a evolução das inovações, identificando quando deixam de ser “tendência” para se tornar realidade na prática. A participação da ACOM Sistemas, representada por Eduardo Ferreira, ocorreu integrada a uma delegação organizada pela Galunion, consultoria especializada em food service.“A articulação facilitou a logística e promoveu um ambiente rico em networking, permitindo conexões com grandes marcas e instituições. A intensidade da viagem, que durou oito dias, proporcionou uma agenda repleta de eventos que maximizaram as oportunidades de conexão, superando o que seria possível realizar em visitas isoladas”, considera Ferreira.&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Como definir metas para sua empresa?

Rachel Fernandez

Importação estratégica: o que empresários precisam saber | Café com ADM #509

Importação estratégica: o que empresários precisam saber | Café com ADM #509

Sobre o autor

Rachel Fernandez

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Robôs atendem em 40 idiomas e preparam lanches, mas ainda não substituem o calor humano nos restaurantes