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Bom o mundo não acabou, mas o ano esta quase&#8230; Já estamos com o pezinho em 2013 e chegou à famosa hora de traçar as metas&#8230; Sabe aquelas metas que tanto falamos, mas nunca cumprimos, pois bem&#8230; após algum tempo de reflexão cheguei a conclusão de que talvez o problema em não cumprir as metas, não esteja só no futuro, mas também no passado&#8230;
Afinal muito se ouve sobre metas para o Ano Novo, como definir, organizar, estipular tempo, e o mais importante: cumpri-las. Porém pouco, muito pouco, se fala sobre o que passou. Das metas que não foram cumpridas, das experiências anteriores, das lições aprendidas. Isso porque geralmente preferimos ignorar o que passou e se concentrar apenas no futuro, afinal é muito mais motivador planejar o futuro, cheio de expectativas boas, planos otimistas, do que revirar o que passou e sentir as sensações novamente, sendo elas boas ou ruins.
Ao citar a palavra retrospectiva, logo vem na mente o momento de pararmos e refletirmos sobre o que passou: avaliar pontos positivos e negativos, atitudes, alegrias, medos, tristezas, ambições. É como um acerto de contas interiorizado, um balanço de suas atitudes e as consequências das mesmas, e é exatamente aí que mora o perigo, pois no fundo&#8230; no fundo ninguém gosta de se auto avaliar. Quando nos auto avaliamos estamos realizando uma crítica sobre nós mesmos, e por esse pequeno detalhe que muitos fogem desse exercício, afinal criticar, julgar o próximo é fácil&#8230;.mas quando se trata de se auto criticar é muito mais complexo.
Estou propondo um método diferente para esse final de ano. Ao invés de ir diretamente para as metas futuras, que tal realizar uma retrospectiva?! Algo simples, rápido. Vamos lá?!
Desligue a TV, feche o livro, fique sozinho e relaxado. Primeiramente você deverá fazer uma viagem anterior, relembrar tudo o que passou. Não tenha medo de expor seus sentimentos e fraquezas para você mesmo, se houver necessidade de sorrir, chorar, sentir raiva, medo&#8230;FAÇA!!!!
Caso esteja com dificuldades ou resistência para relembrar o que passou&#8230; Faça perguntas para si mesmo, como: Será que eu me saí bem? Minhas atitudes foram condizentes com minhas palavras? Aproveitei os momentos em família? Me diverti com os amigos? Estou realizado em minha vida profissional? Estou no caminho certo para meu sucesso profissional? E meus sonhos&#8230;.estou caminhando para realização dos mesmos? O que esta faltando? Em que ramo de minha vida não estou satisfeito? Por que não? O que estou fazendo para mudar isso?
Após esse período de reflexão é importante que você escreva tudo o que esta sentindo, elabore uma tabela simples, onde possa relatar o acontecimento, suas atitudes perante o mesmo, lições aprendidas, sensações (boas e ruins) causadas. Ao finalizar sua planilha, leia e releia quando vezes for necessário e faça sua avaliação&#8230; Imagine que seja uma avaliação de outra pessoa (isso irá lhe ajudar a ser mais crítico e sincero)&#8230; Aí você poderá se sentir em dia consigo mesmo e estará preparado para traçar novas metas.
Desejo SUCESSO na elaboração de sua retrospectiva! Espero que seja melhor do que a anterior e que você possa crescer sempre e realizar todos seus sonhos a cada dia.
Lembre-se: O Ano Novo é somente uma sequência e nada muda de um segundo para outro&#8230;A única coisa que esta ao seu alcance mudar: É VOCÊ MESMO!!! Então não deixe para amanhã, o que se pode fazer hoje&#8230;SIMPLESMENTE FAÇA!!!!!!!!
Feliz ano novo.

Retrospectiva 2012

Ao citar a palavra retrospectiva, logo vem na mente o momento de pararmos e refletirmos sobre o que passou: avaliar pontos positivos e negativos, atitudes, alegrias, medos, tristezas, ambições. É como um acerto de contas interiorizado, um balanço de suas atitudes e as consequências das mesmas.

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Administradores | Conhecimento para Resultados

Muito se ouve falar em metas e planejamento nos dias de hoje, mas até que ponto será que isso realmente influencia para a realização de nossos objetivos e até sonhos.
 Se você é daqueles que acha que planejar é coisa de gente cautelosa, que quem planeja muito nada executa, que quando se põe no papel não se aplica na realidade...
 CUIDADO... Você esta indo para o caminho errado; 99% das pessoas que planejam suas metas e as seguem minuciosamente chegam ao objetivo desejado.
 Acreditem: pessoas desprovidas de metas são as mesmas que nunca irão atingir o verdadeiro sucesso, e que nunca irão obter o que querem da vida. São aquelas que reclamam dos seus empregos, estilo de vida, circunstâncias.
 Mas afinal o que é meta? E como ela pode nos ajudar tanto?
 Meta é um ponto definido de onde se quer chegar. A meta é essencial para realização de seus objetivos, pois além de dar direção, permite que você se monitore o tempo todo do que está sendo feito realmente e se isso está contribuindo para que você chegue ao seu objetivo.
 Uma meta quando bem planejada realiza a transformação de seus sonhos e desejos em realidade. Olhando por esse ponto de vista parece super fácil não é? Pelo contrário, ter sucesso implica muito trabalho e muita energia. Desenvolver uma meta significa canalizar energia.
 Para traçarmos metas bem sucedidas, algumas regras são essenciais como: saber o que quer, estar convicto de seus objetivos, aplicar as técnicas existentes para desenvolver uma meta, se cobrar continuamente, divulgar sua metas para pessoas de sua confiança (elas irão auxiliar na cobrança).
 O próximo passo é pré estabelecer datas para as coisas acontecerem. Sem uma data pré-fixada parece que não nos sentimos obrigados a fazer determinadas tarefas. As suas metas devem ser mensuráveis. Quando colocamos alguma coisa por escrito, nosso comprometimento é maior. Imprima seu objetivo e o coloque numa área bem visível. Leia e releia este compromisso todos os dias.
 E para finalizar monitore-se sempre, afinal a tentação para se desviar da meta sempre será grande: o passeio com amigos, um bom filme e o melhor restaurante da cidade, tudo isso sempre será tentador, mas seja forte, canalize suas energias em seu objetivo.
 Estabelecer e cumprir suas metas é simples e pode se tornar um grande diferencial entre as pessoas que alcançam tudo o que desejam e aquelas que só ficam se lamentando.
 Mire na lua, porque se você errar ainda vai estar entre as estrelas.

Metas: elas vão te levar ao topo

Segundo o dicionário Aurélio, a palavra empatia significa:"A capacidade psicológica para se identificar com o eu do outro, conseguindo sentir o mesmo que este nas situações e circunstâncias por esse outro vivenciadas"."Ato de se colocar no lugar do outro".
 Essa simples palavra quando colocada em prática pode nos tornar pessoas melhores e bem vistas pelos outros, além de proporcionar um crescimento profissional e pessoal sem tamanho.
 Simples? Infelizmente não. Quantas vezes agimos por impulso sem se quer pensar nos outros? Prejudicamos pessoas profissionalmente simplesmente pelo fato que não ter simpatia por ela? Acusamos, denunciamos, implicamos e em nenhum momento paramos para analisar o sofrimento e agonia desta pessoa.
 No local de trabalho principalmente, vivenciamos situações que podem exigir um bom desempenho em empatia comunicativa., pois é mais fácil criticar alguém negativamente, do que colocar-se em seu lugar, quando há necessidade de chamar a atenção dessa pessoa.
 É importante diferenciar empatia de simpatia ou antipatia. A empatia não é lógica ou racional, é algo natural, que se desevolve com o ser humano. Seu funcionamento é automático, como sentimentos que afloram de acordo com a situação, sem que possamos fazer nada para controlar.
 Entretanto, assim como aprendemos a desenvolver a comunicação, espírito de liderança, trabalho em equipe, a empatia pode ser desenvolvida com treinamento, persistência e força de vontade.
 Porém cada pessoa deve aprender por si só. Aprender e respeitar as situações, pessoas, reações, enfim aprender o que realmente nos acrescenta conhecimento e crescimento, deixando de lado hieraquia, cor, raça, classe social ou acadêmica.
 Um profissional que consegue ser empático com as pessoas tem uma chance maior de sucesso, isso porque ao respeitar os outros, se torna admirado e respeitado simultaneamente.
 A partir de agora, pense e reflita um pouco sobre suas últimas atitudes, seja na sua vida pessoal ou profissional. Em como você está lidando com as pessoas ao seu redor, se está sendo justo ou cruel.
 Se coloque no lugar das pessoas em que convive e avalie com sinceridade se gostaria de ser tratado da mesma forma ou não. Avalie até que ponto está sendo um profissional com caráter e não prejudicando pessoas por simples motivos pessoais.
 
Espero que ao terminar de ler esse texto, responda essas perguntas com sinceridade e tente agir com mais empatia para seu bem estar e das pessoas de seu convívio.
 Nunca é tarde para perceber os erros e crescer com os mesmos. Boa reflexão e boa sorte.

Empatia - garantia de sucesso pessoal e profissional

Há muito vinha pensando nessa pergunta e mesmo depois de tanto tempo ainda não sabia o que responder quando era questionada.
 
Acredito que a resposta mais sincera do que queremos ser realmente é respondida quando ainda somos crianças, porém na maioria das vezes somos desmotivados por nossos professores, parentes e até mesmo por nossos pais, que julgam estar fazendo o melhor para nós e não incentivam nossos sonhos, focando sempre que determinada função não fornece o futuro promissor que eles sonham para nós.
 
Mas afinal de quem é o sonho? Por que nossos pais querem para nós o que julgam o melhor e não o que queremos? Quem não conhece pessoas que estão em uma profissão sem a mínima vontade? Quantas vezes ouvimos pessoas falarem que trabalham por dinheiro e não por prazer?
 
É fato que necessitamos de dinheiro, pois neste mundo capitalista não podemos viver sem ele, precisamos suprir nossas necessidades e atender nossos caprichos. Mas exercer uma profissão que não suportamos, que nos estressa e nos faz mal só de pensar em ir para o local de trabalho, é uma tortura e ninguém merece e precisa passar por isso.
 
Fazer o que gosta é mais importante do que o dinheiro no fim do mês, afinal os melhores profissionais são aqueles que fazem o que gostam. Diversas vezes encontramos profissionais mal educados, estressados e totalmente sem perfil para a função exercida e a explicação é uma só: é um profissional infeliz.
 
Nunca se esqueça que o mundo de hoje tende a nos tornar pessoas fúteis, com grande dependência do dinheiro, fazendo com que muitas vezes anulamos nossos sonhos e desejo de ser feliz.
 
Quando for escolher uma profissão, lembre-se que poderá atuar na mesma por longos anos e esse fato com certeza o ajudará a tomar a melhor decisão. Jamais comprometa sua carreira com serviços de má qualidade, por não gostar do que faz. Seja ético em sua profissão e consigo mesmo.
 
Afinal uma pessoa realizada no que faz independente do salário, é uma pessoa feliz e com certeza invejada por muitos, não só pelo fato da felicidade, mas sim pela coragem, força de vontade e esforço, pois ninguém chega onde quer com facilidade.

Dúvida cruel: fazer o que gosta ou ganhar dinheiro?

Este é um número alto. Mas, mais do que a dificuldade em contratar, o que chamou minha atenção depois de anos montando equipes na Richards, Zara e na Azul, é que, ao meu ver, o que mudou não foi a oferta de talento, mas sim a própria definição do que é um talento.&nbsp;



Quando comecei minha carreira, os processos seletivos eram quase uma conferência de requisitos. Formação, idiomas, experiência anterior. Tudo isso importava, e ainda importa, mas tenho a impressão que nunca foi o suficiente.



Lembro de algumas contratações que geraram dúvidas logo no início, afinal aquela pessoa não tinha, no papel, o currículo que muitos consideravam o mais forte para a posição. Mas eu segui firme na minha ideia e foram exatamente essas pessoas que mais cresceram com o passar do tempo. Não porque sabiam mais no dia 1, mas porque aprendiam mais rápido, faziam perguntas e não se acomodavam quando o mercado mudava.



Hoje isso importa mais do que nunca. Vivemos um momento em que a inteligência artificial muda processos, elimina tarefas e cria novas funções em uma velocidade que dificilmente conseguimos acompanhar. Durante muito tempo, buscamos pessoas preparadas para executar. Hoje, precisamos de pessoas preparadas para evoluir e se transformar e isso muda completamente a conversa de contratação.&nbsp;



Os profissionais estão escolhendo empresas por critérios diferentes. Liderança, desenvolvimento, equilíbrio e propósito ganharam espaço ao lado da remuneração. E isso faz sentido. As pessoas continuam querendo crescer, mas querem crescer em ambientes onde também aprendem, contribuem e enxergam futuro.



No fim das contas, a dificuldade em encontrar talentos não está na oferta nem na demanda. Está no fato de que o mercado mudou mais rápido do que a forma como aprendemos a reconhecer potencial. E esse será um dos maiores desafios das lideranças nos próximos anos: procurar menos pessoas 100% prontas no papel e mais reconhecer aquelas capazes de se transformar.&nbsp;



Porque é justamente aí, na minha experiência, que estão os melhores talentos. Qual a sua visão sobre isso?

57% dos gestores brasileiros dizem ter dificuldade para encontrar talentos

Uma crise empresarial raramente começa quando chega à imprensa. Muitas vezes, ela começa antes, em uma informação mal administrada, em uma resposta tardia, em uma publicação impulsiva ou em uma decisão interna que jamais considerou seus efeitos reputacionais. Na economia digital, comunicação empresarial estratégica deixou de ser apenas instrumento de marketing: tornou-se componente de gestão de riscos, governança e responsabilidade jurídica.O problema central está no conflito entre duas necessidades legítimas. De um lado, a organização precisa comunicar rapidamente para preservar confiança, reduzir incerteza e impedir que terceiros construam a narrativa da crise. De outro, uma comunicação precipitada pode produzir admissão indevida de responsabilidade, violação de direitos, exposição de dados pessoais, conflito regulatório ou agravamento do dano reputacional.A questão, portanto, não é simplesmente o que a empresa deve dizer durante uma crise, mas como deve decidir o que dizer, quando dizer e quem deve autorizar a comunicação.Comunicação empresarial como mecanismo de governançaA comunicação corporativa tradicionalmente foi tratada como função reputacional. A perspectiva contemporânea exige mais. Informação é também ativo econômico, instrumento de governança e elemento de coordenação institucional.Em companhias abertas, essa dimensão é particularmente evidente. A Resolução CVM 44 disciplina a divulgação de atos ou fatos relevantes e procura preservar a adequada disseminação de informações capazes de influenciar decisões de investimento. A própria CVM enfatiza que a responsabilidade pela divulgação de informações relevantes não se restringe ao diretor de relações com investidores.A consequência administrativa é importante: comunicação não pode ser separada da estrutura decisória.Uma organização madura precisa saber previamente quem identifica a crise, quem classifica sua materialidade, quem avalia riscos jurídicos, quem verifica impactos regulatórios, quem autoriza a manifestação pública e quem monitora seus efeitos.Isso aproxima comunicação de compliance, gestão de riscos e governança corporativa.A crise entre transparência e responsabilidadeA primeira reação empresarial diante de uma crise costuma oscilar entre dois extremos: falar demais ou permanecer em silêncio.A transparência absoluta, entretanto, não constitui princípio jurídico que autorize a divulgação indiscriminada de qualquer informação. Existem deveres de confidencialidade, proteção de dados, segredo empresarial, direitos da personalidade e limites regulatórios.A LGPD, por exemplo, estabelece disciplina própria para o tratamento de dados pessoais e protege direitos fundamentais relacionados à liberdade, privacidade e desenvolvimento da personalidade.No outro extremo, o silêncio estratégico também possui custos. Quando a empresa não comunica fatos relevantes enquanto consumidores, empregados, investidores ou sociedade procuram explicações, o vazio informacional tende a ser preenchido por interpretações externas.A tese e a antítese conduzem a uma síntese: governança comunicacional não significa falar tudo nem esconder tudo; significa produzir informação juridicamente adequada, proporcional ao risco e suficientemente clara para reduzir incerteza sem criar novos danos.Reputação digital e responsabilidade civilA reputação empresarial possui dimensão econômica concreta. Uma pessoa jurídica pode sofrer dano moral, conforme consolidado pela Súmula 227 do STJ, e a jurisprudência reconhece a relevância jurídica do efetivo abalo à reputação empresarial.O Código Civil, por sua vez, estabelece responsabilidade por ato ilícito quando uma conduta viola direito e causa dano, inclusive moral, além de reconhecer o abuso de direito como modalidade de ilicitude. O art. 927 estabelece, como regra, o dever de reparar o dano decorrente de ato ilícito, admitindo responsabilidade independentemente de culpa nas hipóteses legais ou quando a atividade implicar risco aos direitos de terceiros.No ambiente digital, porém, a questão torna-se mais sofisticada. O STJ consolidou entendimento de que provedores não respondem automaticamente por todo conteúdo ofensivo produzido por usuários, mas podem ser responsabilizados em determinadas circunstâncias quando, uma vez cientificados nos termos juridicamente aplicáveis, permanecem inertes diante de conteúdo ilícito.Para empresas, isso produz uma consequência estratégica: monitoramento reputacional não é apenas atividade de comunicação; pode funcionar como mecanismo preventivo de risco jurídico.O problema psicológico da comunicação em criseExiste ainda uma dimensão comportamental frequentemente negligenciada.Em situações de ameaça reputacional, organizações podem apresentar comportamento defensivo: negar prematuramente, procurar culpados, minimizar acontecimentos ou reagir emocionalmente a críticas públicas. O fenômeno possui correspondência com mecanismos estudados pela psicologia cognitiva, especialmente quando indivíduos ou grupos procuram preservar uma interpretação previamente estabelecida diante de informações contraditórias.Em termos administrativos, isso significa que uma crise pode comprometer justamente a capacidade racional de decisão necessária para solucioná-la.Por isso, o protocolo de crise deve reduzir a dependência de improvisação. Quanto maior a pressão, mais importante se torna a existência de critérios previamente definidos.Critérios práticos para uma comunicação de criseUma organização pode estruturar sua resposta a partir de cinco perguntas:- O fato é verdadeiro e suficientemente confirmado?- Existe obrigação legal ou regulatória de comunicação?- A divulgação envolve dados pessoais, informações estratégicas ou direitos de terceiros?- Qual é o dano potencial decorrente tanto da divulgação quanto do silêncio?- Quem possui competência institucional para autorizar a comunicação?A resposta deve ser documentada quando a materialidade do evento justificar. Isso transforma comunicação em processo de governança, permitindo posteriormente demonstrar racionalidade decisória, diligência e coerência institucional.Governança corporativa: quem fala pela organização?Um dos maiores riscos comunicacionais está na fragmentação da autoridade.Executivos, empregados, influenciadores corporativos e representantes institucionais podem possuir grande alcance digital, mas alcance não equivale a competência jurídica para falar em nome da organização.Em companhias abertas, a assimetria informacional possui consequências particularmente sensíveis. A CVM mantém regras específicas sobre divulgação de informações ao mercado e, em 2026, continua reforçando orientações para que companhias adotem procedimentos coerentes com transparência, equidade e boas práticas de governança.A empresa deve, portanto, distinguir comunicação pessoal, comunicação institucional e comunicação regulada.Essa distinção parece simples, mas pode representar milhões em risco quando uma declaração individual produz interpretação de compromisso empresarial, revela informação estratégica ou interfere na percepção de investidores e consumidores.Metodologia e recorte analíticoA análise é jurídico-dogmática, institucional e aplicada à Administração, articulando responsabilidade civil, proteção de dados, governança corporativa, regulação do mercado e comportamento organizacional. O foco não está na comunicação como técnica publicitária, mas na comunicação como infraestrutura decisória durante situações de risco.Solução jurídico-estratégicaUma política empresarial de comunicação de crises deveria integrar, no mínimo:1. detecção, com canais internos de identificação de eventos potencialmente críticos;2. classificação, distinguindo crise operacional, jurídica, reputacional, regulatória e sistêmica;3. contenção, preservando documentos, dados, evidências e continuidade operacional;4. análise jurídica, avaliando deveres de comunicação, responsabilidade e proteção de direitos;5. decisão governamental, definindo autoridade, mensagem e canal;6. comunicação, com linguagem factual, proporcional e verificável;7. monitoramento, acompanhando repercussões jurídicas, econômicas e reputacionais;8. revisão posterior, transformando a crise em aprendizado institucional.A vantagem desse modelo não está apenas em responder melhor à crise. Está em diminuir a probabilidade de que a própria resposta empresarial se transforme em uma segunda crise.A tese autoral: comunicação como arquitetura de riscoA comunicação empresarial estratégica deve ser compreendida como parte da arquitetura de risco da organização.Essa é a contribuição conceitual proposta neste artigo: a reputação não deve ser administrada depois da decisão; deve ser considerada dentro da própria decisão.Como bem aponta Northon Salomão de Oliveira: “A comunicação empresarial somente se torna estratégica quando a organização compreende que cada informação divulgada também é uma decisão sobre risco, responsabilidade e confiança.”Essa formulação desloca a comunicação de uma posição meramente reativa para uma função estrutural. O departamento de comunicação deixa de atuar apenas depois que a decisão foi tomada e passa a participar da avaliação de seus efeitos institucionais.Síntese: a crise como teste de governançaA antítese entre transparência e silêncio é insuficiente. A verdadeira questão é qualidade decisória.Uma empresa transparente sem critério pode produzir danos jurídicos. Uma empresa silenciosa sem estratégia pode destruir confiança. Uma organização juridicamente cautelosa, mas incapaz de comunicar-se, pode perder legitimidade. E uma comunicação eficiente, desacompanhada de governança, transforma velocidade em vulnerabilidade.A solução está na integração entre informação, responsabilidade, governança e decisão.Comunicação empresarial estratégica, portanto, não é simplesmente a arte de proteger a imagem corporativa. É a capacidade institucional de administrar informação sob condições de incerteza, preservando simultaneamente direitos, confiança, continuidade empresarial e racionalidade decisória.No ambiente digital, reputação tornou-se consequência acumulativa de decisões. Por isso, a melhor gestão de crises não começa no comunicado publicado às 18h. Começa muito antes, quando a organização define quem decide, quais informações podem circular, quais riscos precisam ser avaliados e quais valores jurídicos não podem ser sacrificados pela urgência.A empresa que compreende essa lógica deixa de tratar a comunicação como maquiagem da crise e passa a utilizá-la como instrumento de governança. E essa mudança, embora pareça comunicacional, é essencialmente estratégica.

Comunicação Empresarial Estratégica: Gestão de Crises, Reputação Digital, Responsabilidade Civil e Governança Corporativa

Especialista da ACOM Sistemas, empresa de tecnologia com soluções voltadas ao food service, conferiu in loco as novidades na "Copa do Mundo" do setor, a NRA ChicagoVocê entra no restaurante e quem faz o seu atendimento e apresenta o cardápio é um robô. Dentro da cozinha, quem prepara o prato que você escolheu, também é um robô. Alguns minutos depois, seu garçom automatizado traz o pedido na mesa.Uma cena como essa pode fazer referência a um futuro distante, mas em alguns restaurantes essas tecnologias já fazem parte da operação. A tendência, porém, é que sua adoção se torne cada vez mais comum, sendo incorporada à rotina de milhares de bares, restaurantes e outros estabelecimentos do food service, nos próximos anos.Mas se engana quem, precipitadamente, imagina um ambiente sem calor humano, mecanizado ou vazio de relações sociais. Não, a tecnologia não virá para substituir pessoas. Ao contrário, negócios que melhor combinarem tecnologia com acolhimento humano estarão, de fato, na vanguarda.Tendências assim estão no rol de mudanças que o especialista Eduardo Ferreira, CCO da ACOM Sistemas, empresa brasileira especializada em soluções tecnológicas para o food service, constatou na NRA Chicago 2026, da National Restaurant Association Show, nos Estados Unidos, considerado o maior evento voltado ao food service, uma espécie de “Copa do Mundo”, no setor.&nbsp;Segundo o executivo, engana-se em pensar que o Brasil ficará para trás na incorporação de tantas inovações. “Embora o atendimento por robôs ainda pareça distante para algumas regiões do país, há uma onda crescente de autoatendimento, como totens e sistemas de pagamento que evitam filas, além da chegada de tecnologias de automação como robôs de limpeza e entrega”, sublinha.Inteligência Artificial em tudo?Na NRA Chicago, conta o especialista, foram apresentados robôs com inteligência artificial (IA) para o atendimento ao cliente, capazes de realizar tarefas como servir limonada ou preparar cafés, customizados, inclusive identificando clientes pelo nome. Além da automação, os equipamentos chamam atenção pela capacidade de compreender e interagir em mais de 40 idiomas, “tornando a experiência mais acessível e integrada”.Tecnologias empregadas para controle operacional também se sobressaíram. Por exemplo: sistemas de visão computacional, integrados a câmeras de monitoramento existentes, para realizar controle de qualidade em tempo real, como conferir se um pedido de lanche montado está completo. “Uma tecnologia reduz erros, evita retrabalho e auxilia no treinamento de novos funcionários, operando como um guia de checklist visual”, descreve Ferreira.A IA começa a ser aplicada, em escala mundial, no monitoramento de caixas registradoras, identificando movimentações suspeitas de dinheiro ou cédulas, o que auxilia na prevenção de desvios e roubos. “Empresas em aeroportos no nosso país, como o grupo FIT, já adotam esse tipo de monitoramento”, ilustra.Inovações se mostraram decisivas também para a administração do negócio. Câmeras com inteligência artificial podem fazer a análise de comportamento dos clientes, como tempo de permanência e número de pessoas por mesa. “São dados valiosos para uma gestão preditiva”. Além disso, acrescenta ele, o monitoramento visual permite que funcionários identifiquem, por exemplo, o consumo de bebidas em garrafas e ofereçam reposição proativamente, elevando o nível de serviço e a rentabilidade.A hospitalidade prevaleceA inteligência artificial só será bem sucedida em bares e restaurantes se for implementada de forma a se somar ao “calor humano”, nas palavras do especialista da ACOM Sistemas. “Para que um cliente retorne, para fidelizá-lo é crucial oferecer uma experiência positiva que gere desejo de voltar, superando apenas a qualidade do produto”, pontua.Esse diferencial está na hospitalidade. “É forte como gestos simples de acolhimento, como oferecer uma taça de champanhe ao entrar em um restaurante, marcam positiva e profundamente a memória do consumidor. Ou seja, tratar bem o cliente, em todas as etapas do atendimento, é indispensável".DesafiosEntre os desafios para bares e restaurantes que a NRA Chicago 2026 evidenciou está o de contemplar a diversidade de perfis de consumidores, inclusive envolvendo questões geracionais. “Novas gerações preferem o autoatendimento e pouca interação humana, no entanto há, e haverá, outros públicos que buscam acolhimento. Empresas precisam estar preparadas para oferecer modelos que atendam tanto o cliente que prefere o autosserviço como aquele que valoriza o contato pessoal”, adverte Ferreira.Desse modo, por mais saborosa e de melhor qualidade que seja a comida, uma escorregada no atendimento pode ser fatal. “Uma reserva mal gerida ou um serviço rude, atrasos, descaso, tudo isso pode afastar o cliente, definitivamente. Pode ser mais prejudicial do que problemas pontuais na qualidade do menu”, aponta o especialista, com base no que foi discutido na NRA Chicago 2026.Aliás, por ser anual, o evento estadunidense permite acompanhar passo a passo a evolução das inovações, identificando quando deixam de ser “tendência” para se tornar realidade na prática. A participação da ACOM Sistemas, representada por Eduardo Ferreira, ocorreu integrada a uma delegação organizada pela Galunion, consultoria especializada em food service.“A articulação facilitou a logística e promoveu um ambiente rico em networking, permitindo conexões com grandes marcas e instituições. A intensidade da viagem, que durou oito dias, proporcionou uma agenda repleta de eventos que maximizaram as oportunidades de conexão, superando o que seria possível realizar em visitas isoladas”, considera Ferreira.&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Retrospectiva 2012

Juliana Simas

Importação estratégica: o que empresários precisam saber | Café com ADM #509

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