Chocommelier é o profissional que, assim como o sommelier com os vinhos, é especialista em chocolates, conhece todo seu processo de produção e pode atuar em praticamente todas as etapas do produto. O brasileiro Rafael Barros exerce a função, com um diferencial especial: ele esculpe obras de arte em chocolate.
Escolhido pelo Pro Ecuador, Instituto de Promoção de Exportações e Investimentos do Ministério de Comércio Exterior do Equador, ele estreará uma nova ação de marketing elaborada pela agência Figer + C. Num espaço especialmente montado para o evento no WTC Business Club São Paulo, os visitantes serão convidados a participar de uma experiência para despertar o olfato, a visão e principalmente o paladar.
Os mais de 400 participantes do evento poderão acompanhar o desenvolvimento de uma de suas esculturas e provar variedades de bombons elaborados com cacau do Equador.
O espaço será todo tematizado com os principais produtos de exportação do país, como as rosas, o cacau, o chapéu toquilla (Panamá Hut) originários do Equador.
A ação acontecerá no 1o Fórum Internacional de Negócios e Investimentos na América Latina, o LATAM For Business, dia 25 de novembro.
Veja abaixo fotos de algumas obras de Rafael:
Bruno Perin
Raquel Torres
Ricardo Queiroz
Tami Saito
Mario Trentim
Alessandro Almeida
Aline Rizzo
Marco Antonio Spinelli
Janguiê Diniz
Carolina Cabral
